La chair parfumée et douce de la Reine-Claude se prête autant à une dégustation “à la croque” qu’à des préparations sucrées ou salées. Appréciée pour sa douceur, elle occupe une place de choix dans la confection de confitures, tartes, clafoutis, crumbles ou gâteaux, où elle apporte sa note fruitée et délicatement acidulée.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
SCEA Ferme du Vallet Bona
Origine
France
Prix
4,00 € TTC (8,00 € / kg)